Сервитьор – Барман

(0 мнения)
Free
Сервитьор – Барман

Курсът „Сервитьор-барман“ е изготвен от професионалисти, които разполагат с дългогодишен практически опит в областта. Теоретичният и практически материал е съобразен с изискванията, поставени от НАПОО, а също и с най-новите и модерни практики, прилагащи се при тази професия.

Записвайки се при нас, Вие ще получите знания, относно оборудването в даден ресторант, както и неговото предназначение. Също така, ще бъдете запознати с изискванията, които има при обзавеждането на търговска зала. Видовете трапезни съдове, предназначени за ястия и напитки, както и начинът, по който се подреждат, са част от обучението. Друг важен аспект от професията е да знаете правилата за подреждането на маса за закуска, обяд и/или вечеря, както и правилата, валидни за сервирането и отсервирането на ястия и напитки. Всички тези знания ще придобиете в курса „Сервитьор-барман“, организиран от ЦПО „ Есперанса 09 “ ЕООД.

Ще бъдете обучени и да посрещате, настанявате и изпращате гостите в/от заведението. Разпознаването на ястията и напитките, както и консултирането на гостите при избора на такива  е важна част от практическите занятия. Подреждането на търговската зала, според правилата за сервиране, и извършването на правилен избор на трапезни съдове и прибори за хранене са умения, които ще придобиете по време на курса. Разбира се, това е само част от нещата, които ще бъдат преподавани по време на обучението за „Сервитьор-барман“.

Подготовката се провежда в специализирани кабинети по теория и практика с богата материална база от квалифицирани преподаватели. Важно място в обучението заемат учебните и производствените практики, които се провеждат в базови фирми, с които  „Есперанса 09 “ ЕООД си сътрудничи и след завършването на курса, обучените кадри имат възможност да се назначат на работа, като сервитьори, бармани, управители, мениджъри, супервайзери в сектор “Ресторантьорство” по кораби.

Обучението по тази професия е втора степен на професионална квалификация и се осъществява на модулен принцип, което дава възможност за пълно обвързване на теоретични знания с практични умения. Общият брой часове са 660 часа.

Какви умения и познания ще са ви необходими:

Силни комуникативни умения;

Способност да работите под напрежение;

Високи стандарти на чистота и хигиена;

Способност да се справяте с множество задачи;

Способност да работите като част от екип;

Добри организационни способности;

Необходими документи за записване в курс:

  • копие от диплома за завършено образование (основно /само за част от професия/ ,средно, висше);
  • копие от лична карта ( декларация за съответствие на имената при необходимост );
  • медицинско свидетелство;
  • снимки паспортен формат – 2 бр.;
  • заявление по образец;

 

След проведен изпит, на успешно завършилите издаваме : „Удостоверение за професионална квалификация” ( обр. 3-37 на МОН) и Свидетелство за правоспособност”  (обр.3-114 на МОН). И двата документа са валидни в страните от ЕС след съответния превод и легализация.

 

Обучението по тази специалност в център за професионално обучение „Есперанса 09 “ ЕООД ще Ви направи конкурентоспособни и търсени специалисти на трудовия пазар!

Характеристики на курса

  • Лекции 0
  • Тестове 0
  • Ученици 0
  • Оценки Да
Учебната програма е празна